西藏青稞白酒產(chǎn)業(yè)項目落戶昌都

　　日前，記者從西藏青稞白酒科技成果轉(zhuǎn)化簽約儀式暨市場品牌運營招商推介會上了解到，西藏青稞白酒產(chǎn)業(yè)項目落地昌都，該項目將納入西藏“十四五”鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和昌都市重點建設(shè)項目庫。

　　據(jù)了解，西藏青稞白酒產(chǎn)業(yè)項目選址昌都市吉塘特色小鎮(zhèn)，規(guī)劃占地面積300畝，設(shè)計年產(chǎn)基酒5000噸。項目建成后，有助于促進當(dāng)?shù)厍囡a(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，進一步帶動藏東地區(qū)青稞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)?；l(fā)展。

　　2019年12月，西藏啟動“西藏青稞高端白酒研制與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”重點研發(fā)項目。歷時3年，技術(shù)團隊挖掘傳統(tǒng)釀酒技藝，攻克西藏氣候條件下全青稞大曲制備等核心關(guān)鍵技術(shù)，于2021年6月至2022年7月完成中試生產(chǎn)，形成了具有自主知識產(chǎn)權(quán)、可產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的高端青稞白酒生產(chǎn)技術(shù)體系。

　　昌都市商務(wù)局局長張敬峰表示，此次西藏青稞白酒產(chǎn)業(yè)項目在昌都落地，是昌都聚集優(yōu)勢資源、拓寬市場空間、推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的有益探索，對加快昌都產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、壯大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)集群，增強青稞白酒的品牌影響力、文化凝聚力，具有重要意義。