板栗大量上市，快來(lái)品嘗一口金秋味道

市民正在選購(gòu)新鮮板栗。

　　俗話說(shuō)：“八月的梨子，九月的山楂，十月的栗子笑哈哈。”金秋十月，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，正是時(shí)令美食板栗大量上市的季節(jié)。其實(shí)，板栗除了好吃，更是秋季進(jìn)補(bǔ)的食療佳品，加糖炒制后香飄十里，分外誘人。近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年拉薩市場(chǎng)上的栗子價(jià)格比較親民，吸引眾多市民紛紛購(gòu)買。文/圖 記者 婁夢(mèng)琳

　　10月10日，記者在拉薩市娘熱路的一家超市看到，一顆顆新鮮的板栗被擺放在貨架上，果形飽滿、光澤誘人，引得不少市民駐足挑選。“每年這個(gè)季節(jié)我都會(huì)買一些板栗，不僅因?yàn)樗鼈兾兜篮茫覍?duì)身體也有好處。”拉薩市民張女士告訴記者：“前兩天，我在超市里看到有新鮮板栗賣，價(jià)格也不貴，每斤20元左右，這次準(zhǔn)備多買一些回去儲(chǔ)存起來(lái)。”

　　隨著天氣轉(zhuǎn)涼，炒貨店的生意也漸漸火爆起來(lái)，其中最受歡迎的就是熱乎乎的糖炒板栗。記者在納金路的一家炒貨店看到，店里支著一口大鐵鍋，里面裝著黑色的小石子，板栗在鍋中隨著小石子翻騰，很快就散發(fā)出陣陣誘人的香氣。不少路過(guò)小店的行人紛紛被炒栗子的香味所吸引，上前選購(gòu)品嘗。“現(xiàn)在糖炒板栗有促銷活動(dòng)，買一斤送半斤，一斤25元。”店員告訴記者，“這幾天板栗大量上市，糖炒板栗的價(jià)格略有下降，銷量也提高了不少。”

　　除了炒貨店軟糯香甜的糖炒栗子外，板栗雞、板栗排骨、板栗蛋糕等美味也迎來(lái)了它們的銷售旺季。在扎基路的一家湯鍋店內(nèi)，不少市民正在品嘗招牌菜——特色板栗養(yǎng)生雞。市民崔先生告訴記者：“天氣漸涼，就想吃點(diǎn)暖和的湯鍋。這家店的板栗雞味道鮮美，雙人餐團(tuán)購(gòu)下來(lái)才80多元，特別實(shí)惠。”

　　板栗雖好，但也不可進(jìn)食過(guò)多。盡管板栗能提供豐富的礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，具有健脾養(yǎng)胃、止咳化痰、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等功效，但碳水化合物和能量也較高，食用時(shí)要注意適可而止，尤其高血壓或者糖尿病患者等特殊人群，更要嚴(yán)格控制攝入量，避免因食用過(guò)量而影響身體健康。

　　金秋十月，板栗以其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為人們餐桌上的寵兒。無(wú)論是街頭巷尾的糖炒板栗，還是餐館里的板栗養(yǎng)生雞，或是家里的板栗燒菜，都讓這個(gè)深秋充滿了溫暖和幸福的味道。