活力西藏｜看“天選牧場”如何打造“牛”產業(yè)

圖為當雄縣阿熱濕地。人民網記者 次仁羅布攝

　　出拉薩一路向西，天空愈發(fā)湛藍，云層仿佛觸手可及。作為拉薩市唯一的純牧業(yè)縣，當雄縣迎來了一年中水草最為豐美的季節(jié)。

　　初到當雄縣郭慶村，剛好趕上了建檔立卡監(jiān)測的村民們在排隊等著領取牦牛。大家圍在牧場旁，你一言我一語地在討論未來生活的規(guī)劃，談笑間難掩喜悅之情。

　　“今天總共有181戶村民來領牛，每戶村民可以分到2頭，后續(xù)村里還會有技術指導上門教授養(yǎng)殖經驗。”郭慶村村長告訴記者。

|
圖為當雄縣郭慶村排隊領取牦牛的村民。人民網記者 次仁羅布攝

　　牦牛要養(yǎng)7~8年才能夠出欄，如何縮短出欄時間？怎么才能讓大家富起來？在發(fā)展的同時又怎樣平衡脆弱的草原生態(tài)？一系列的問題得以在當雄尋得解決辦法。

　　當雄在藏語里是“天選的牧場”，不僅擁有廣闊的優(yōu)質牧場，還有從念青唐古拉山脈自然流淌出的天然礦泉水，畜牧業(yè)是當地最具優(yōu)勢的產業(yè)，也是老百姓重要的經濟來源。

　　過去，當地村民沿襲千百年來的放牧方式，隨四季輪轉，逐水草而居，只為讓牲畜獲取更多的營養(yǎng)，但這種“靠天吃飯”的放牧方式很難抵御因季節(jié)變化帶來的風險，飼草缺乏很容易讓牲畜養(yǎng)殖陷入“夏飽、秋肥、冬瘦、春死”的尷尬境遇。

圖為當雄凈土牧業(yè)的暖棚圈舍。人民網記者 次仁羅布攝

　　“這些年，我們圍繞牦牛養(yǎng)殖布局了一系列的產業(yè)，探索了一條‘家庭牧場+現(xiàn)代化養(yǎng)殖’的新路子。”當雄縣農業(yè)農村局局長澤仁頓珠詳細介紹，村民不但可以自愿加入家庭牧場，還可以在牦牛達到一定標準后采取牦牛入股或是直接轉賣的方式將牛賣給當雄凈土牧場。

　　據了解，自2017年開始，當雄縣為有意愿的牧民修建標準化牛圈、飼料庫、防疫室等設施，推動家庭牧場建設。家庭牧場以牧民自愿組建為原則，以聯(lián)戶或單戶為單位，采取半舍飼和強度放牧相結合的方式，大幅縮短了牦牛的生長周期，也給了草原休養(yǎng)生息的時間。

　　同時，通過數字牧場建設、數字化傳播等方式，當雄構建起牦牛肉品牌數字化支撐體系，打造“有身份證的牦牛肉”品牌，借助直播帶貨等方式推銷牦牛肉醬、牦牛肉干等附加值高的牦牛肉產品。

　　“牦牛的渾身都是‘寶’。下一步，我們將引進有機牦牛肉深加工、銷售等企業(yè)，形成完整的產業(yè)鏈條。”澤仁頓珠自信地說，“我們希望當雄牦牛這張名片能被越來越多人熟悉認可。”