西藏阿里：高原制鹽人的生活有了新滋味

　　西藏自治區(qū)阿里地區(qū)革吉縣鹽湖鄉(xiāng)，有一個(gè)鹽礦資源十分豐富的鹽湖。早在1000多年前，人們就開始對其進(jìn)行開采，隨后把鹽運(yùn)到外地，換回糌粑、布匹、磚茶等日常生活用品。

　　過去，人們只能用羊馱鹽，每次趕路需要花上幾十天的時(shí)間，在平均海拔4500多米的高原上跋山涉水、風(fēng)餐露宿。慢慢地，勤勞勇敢的制鹽人走出了一條“鹽羊古道”。2018年，這一羊背馱鹽的習(xí)俗被收入西藏自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄中。

鹽湖鄉(xiāng)鹽湖俯瞰圖（無人機(jī)照片）。（旦增努布 攝）

　　77歲的鹽湖鄉(xiāng)羌麥村村民布瑪爾從18歲起就跟隨父輩從事采鹽工作。憶起過往，他說：“當(dāng)年用羊馱鹽外出交易，總是膽戰(zhàn)心驚。如遇暴雨等極端天氣，食鹽融化，好幾百公里的路就白跑了。”

　　據(jù)布瑪爾介紹，鹽湖鄉(xiāng)制鹽有古老的傳統(tǒng)。擇鹽田、碎鹽塊、唱“鹽歌”……每一個(gè)步驟都不能少，每一個(gè)步驟都飽含著人們對鹽湖深厚的感情。去年，布瑪爾將當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民自古以來制鹽時(shí)所唱的“鹽歌”進(jìn)行回憶、收集，在村民的幫助下記錄成冊。“采鹽，是一次和大自然的交流，也是一次文化的洗禮。”布瑪爾眼神堅(jiān)定。

　　近年來，隨著生活水平提高、交通條件改善，布瑪爾過往的憂慮一去不復(fù)返。當(dāng)?shù)亻_展專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，注重提升品牌影響力，先后投入800多萬元打造鹽巴粗加工廠，加工廠占地面積達(dá)到4000多平方米，現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備齊全。如今，用羊馱鹽的運(yùn)鹽方式早已成為歷史，運(yùn)鹽工具也全部換成了卡車。

　　記者走進(jìn)生產(chǎn)車間，25歲的德吉卓瑪正在忙著整理鹽巴。她說：“我在這里已經(jīng)工作兩年多，收入還不錯(cuò)，可以學(xué)到很多東西。”德吉卓瑪告訴記者，鹽巴粗加工廠為村民們提供了一條增收渠道，大家都愿意來這里工作。

　　在成品展示區(qū)，售貨員嘎爾正在向游客們介紹：“我們生產(chǎn)的鹽有很多優(yōu)點(diǎn)。”在他身后，包裝精美的產(chǎn)品吸引了眾人的目光。

　　布瑪爾看到現(xiàn)在的制鹽場景，十分欣慰：“最開始時(shí)，制鹽要起早貪黑，耗費(fèi)大量人力。現(xiàn)在操作機(jī)器就能完成工作，多么幸福！”

　　融雪鹽、保健鹽、禮品鹽……鹽湖鄉(xiāng)對于制鹽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，又有新的謀劃。“我們按照市場需求升級現(xiàn)有產(chǎn)品，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)、經(jīng)營等各環(huán)節(jié)，充分利用‘鹽羊古道’獨(dú)有的歷史文化和鹽湖鄉(xiāng)境內(nèi)的巖畫、古遺址等資源稟賦，爭取讓農(nóng)牧民享受到更多的發(fā)展紅利。”鹽湖鄉(xiāng)黨委書記貢覺次仁說。

　　“鹽湖是一個(gè)寶庫，為我們帶來新生活，但我們必須用能干的雙手來獲得……”源遠(yuǎn)流長的“鹽歌”響起，鹽湖鄉(xiāng)的村民們又開始了辛勤的勞作。