西藏筑牢商超食品安全“防火墻”

　　近日，西藏自治區市場監管局聯合拉薩市、城關區市場監管局組織拉薩市6家大型連鎖超市負責人召開專題會議，就進一步做好國家食品安全示范城市創建、穩物價、保民生、疫情防控等工作進行了安排部署。

　　會議就前期督導檢查過程中發現的問題進行了通報。據悉，部分超市食品安全管理人員責任落實不到位，“第一責任人”意識不強，對食品安全管理不到位，對入場銷售的食品把關不嚴。同時，存在食品進貨查驗和查驗記錄制度落實不到位，檢測報告未及時更新，供貨方資質證明材料與現場提供的不一致，隨貨通行票未加蓋公章等問題。此外，超市食品快檢室作用發揮不明顯，部分快檢室處于未運作狀態，未能發揮前沿陣地作用。散裝食品標識標簽不規范，現場制售食品無統一保質期。

　　會議要求各企業主體要針對問題短板，加快查漏補缺工作力度，進一步牢固樹立安全意識，增強食品安全工作責任感和使命感。要求各企業落實主體責任，牢固樹立第一責任人意識，做好自查自糾，認真查找食品安全風險點，及時整改，消除隱患。

　　與此同時，要求各企業強化教育培訓，切實增強食品經營者和從業人員守法經營意識，筑牢大型商超食品安全“防火墻”。建立長效機制，及時總結食品安全管理好的經驗做法，取長補短，做好原因分析，制定完善措施，形成長效機制。與會超市負責人紛紛表示將切實履行社會責任，積極做好疫情防控工作，嚴把食品安全關。