圖為宋仁德（左二）在牧區(qū)查看牦牛養(yǎng)殖情況。受訪者供圖

　　“牧民們都希望養(yǎng)牦牛致富，但有人養(yǎng)了一輩子牦牛，還不會養(yǎng)牦牛，”近日，青海省玉樹州動物疫病預防控制中心主任宋仁德在接受記者采訪時說。

　　三十多年間，宋仁德在三江源頭廣闊高寒草場的深處走訪牧戶、考察交談，致力于當?shù)厣鷳B(tài)畜牧業(yè)研究。他認為，牲畜品種、營養(yǎng)、疾病控制、產品加工，都是影響?zhàn)B殖收益的重要因素。

　　1989年，宋仁德作為中國農學會研修生赴日本留學，親眼目睹國外舍飼畜牧水平，他感到國內“難以望其項背”：“日本機械化程度高，電腦會根據(jù)牛的體重和產奶量配料；而那時候國內的規(guī)模化養(yǎng)殖場飼料加工飼喂、擠奶等各環(huán)節(jié)全靠人工，品種改良培育的理念也落后。”

圖為宋仁德(左二)為牧民送去飼草。受訪者供圖

　　博士學成歸國后，宋仁德回到故鄉(xiāng)青海，選擇去海拔最高、條件最苦的玉樹地區(qū)工作，“讀書深造不僅為自己，更要對國家、社會有幫助。”

　　“在牧區(qū)，養(yǎng)近百頭牛的人家比比皆是，但出欄太少。”據(jù)宋仁德長期觀察，由于四季營養(yǎng)不均，母牦牛兩年產一犢甚至三年一犢，“不能光看養(yǎng)了多少頭牦牛，而要適當?shù)匕奄I牛的錢勻出來買草，讓母牦牛強壯，使其及時發(fā)情、配種快，才能提高繁殖率。”

　　“實際上，不管是分散放牧還是合作社集中養(yǎng)殖，掌握科學的理念、方法才是關鍵，”宋仁德認為，這并非一蹴而就，需長期堅持、由一戶示范帶領一村，培養(yǎng)牧民的“投入性養(yǎng)殖”觀念。

　　“牧民們通常認為，牦牛的自然死亡不可避免，但一頭牦牛長到四百公斤要吃多少草？”宋仁德打了比方，“辛苦養(yǎng)了六七年，沒產生經濟價值又破壞了草場，”所以，牧民們應該學會通過補飼提前出欄，同時及早進行預防性驅蟲，降低死亡率。

　　“四季輪牧，是逐草而居的牧人們千百年承襲下來的智慧，”在宋仁德看來，牧草會與家畜協(xié)同進化，“牧草也長腦子，”他打趣說，“四季草場上草長法不一，如果一直在同一片草場放牧、牲畜量過載，草場就會退化。”

圖為宋仁德(中)在牧區(qū)查看牦牛養(yǎng)殖情況。受訪者供圖

　　在海拔四千多米的“撂荒地”上，宋仁德種植高產燕麥飼草，創(chuàng)玉樹地區(qū)燕麥青干草歷史畝產紀錄，“高原砂土肥力低，適合種燕麥，可以喂家畜，價值高、成本低，也利于草場保護。”

　　近年來，青南地區(qū)冬季屢遭雪災，一次，宋仁德驅車趕赴災情最嚴重的玉樹州雜多縣，“車在翻山時，在陡坡上倒著往下滑了20多米，下面就是‘懸崖百丈冰’，”至今想起，他仍心有余悸。

　　“晚上，我們熬夜編制出雪災后牦牛藏羊補飼方法及疫病防控指南，第一時間發(fā)給各村牧民，”宋仁德回憶，“主要介紹草料喂多少、怎么喂、注意事項，飼喂不得當反而會造成牛羊死亡。”

　　2010年玉樹地震發(fā)生后，宋仁德指揮團隊對市區(qū)和周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的動物尸體進行無害化處理，為14萬頭犬、牛羊緊急接種狂犬、炭疽疫苗，有效防止了“大災后有大疫”發(fā)生。

　　新冠肺炎疫情后，宋仁德建議當?shù)亟ㄈ珓游镆卟》揽伢w系，“人畜共患病的源頭多在動物身上，加強源頭防控、補充基層獸醫(yī)人才和采樣檢測分析設備，有效降低感染率，可為國家節(jié)約大量救治成本。”

　　今年，“玉樹牦牛”和“扎什加羊”被列入國家畜禽遺傳資源名錄，作為優(yōu)良家畜品種在全國產區(qū)推廣，宋仁德希望，“牧民通過牦牛藏羊的生態(tài)高效養(yǎng)殖過上好生活，也保護這片草地，讓子孫后代在這里生生不息。”