【香港青少年走“兩路”】黃河岸邊蜂蜜甜

　　北有青海湖、南有龍羊湖，黃河貫穿全境。行走在青海省海南藏族自治州，綠染山河，風光無限，生態是這里最亮麗的底色。

　　7月11日，140余名香港青少年帶著對知識的渴望來到海南州貴德縣，踏上了生態研學之旅。在青藏華峰中蜂蜂業有限公司保種場（以下簡稱保種場），群山環抱，樹木蔥蘢的山坡里分布著許多蜂箱，同學們在黃河岸邊與中華蜜蜂來了場親密邂逅。

圖為香港青少年研學團學生們在觀察蜂巢。攝影：趙振宇

　　在這里，有一種蜜蜂叫中華蜜蜂，俗稱土蜂，因數量稀少而被稱為蜜蜂界的熊貓。中華蜂嗅覺靈敏，所采集的蜜源種類多而零星分散，尤其是可以采集到海拔3600-4100米的蜜源，所以所產蜂蜜品質好、營養價值高。

　　“哇——”隨著同學們一聲聲驚呼，蜂場工人將布滿蜜蜂的蜂巢板拿到同學們面前。大家屏住呼吸，小心翼翼湊近了，一連串的問題冒了出來：

　　“好密，這得有多少只蜜蜂啊？”

　　“和我在公園看到的蜜蜂不一樣哎，好像更小一點。”

　　“這上面有蜂王和蜂后嗎？”

　　“我能摸一下嗎？”

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圖為在蜂場工人的幫助下，香港青少年嘗試著拿起蜂巢板。攝影：桑吉

　　這時候，一位衣著樸實、滿面笑容的老人出來解答同學們的問題。

　　這位老人名叫甄皓，是保種場場長，年逾七十仍舍不得離開自己養了一輩子、也被蜇了一輩子的中華蜜蜂。說起中華蜜蜂來，老人肚里有說不完的故事。

　　中華蜜蜂的環境適應能力強，能夠廣泛利用零星散落的蜜源植物，在自然生態系統和農作物的植物授粉中發揮著基礎性作用，是生物多樣性的典型代表。尤其對于高寒山區的植物，中華蜜蜂一直起著重要的平衡生態作用，促進整個生物環境、物種之間的循環，對高原生態環境的保護具有十分重要的意義。

　　觀蜜蜂、聽故事、做蜂蠟，寓教于樂，同學們收獲良多，蜂蜜品嘗活動更是讓現場掀起來快樂的小高潮。“好甜吶！”“感覺比超市賣的好吃！”“我覺得我能吃一罐！”“你是維尼熊嗎？”……大家邊品嘗邊開玩笑，其樂融融。

圖為甄皓老人端著蜂巢板，邀請香港青少年品嘗新鮮蜂蜜。攝影：易文文

　　通過甄爺爺的講解，同學們了解到中華蜜蜂這個物種的重要性，認識到中華蜜蜂的勤勞與偉大。不一會兒，從好奇、恐懼到逐漸認識、逐步了解，大家對這個小物種所能發揮的大作用欽佩不已，紛紛想與中華蜜蜂同框留影。在同伴們的鼓勵和蜂場工人的幫助下，許多同學完成打卡心愿，迫不及待地把照片發給親朋好友，傳遞著來自高原的這份甜蜜。

　　來自香港仁濟醫院第二中學的朱紫賢平時喜歡在食物中加入蜜糖，“但直到今天，我才對于蜜蜂采蜜有了進一步的認識。”她克服了對蜜蜂的恐懼，近距離觀察到蜜蜂有條不紊的工作，也初步了解了蜂蜜的品質會隨著海拔高度的增加而提升，以及蜂蜜的味道會因蜜源地域或鮮花季節的不同而產生變化。“青海屬于高海拔地區，我認為中華蜜蜂所采的蜜露營養價值很高很珍貴，很高興今天學到這些蜂文化知識。”

　　這里的蜂蜜釀造時間長，結晶程度高，水分含量少，活性成分高，營養價值好。在第44屆國際養蜂大會上，青藏華蜂帶著高原蜂蜜同50多個國家和地區的上千個蜂蜜產品同臺競技，榮獲了國際金獎，成為我國養蜂界的驕傲。

圖為香港青少年研學團在青海省省級蜜蜂保種場合影留念。攝影：趙振宇

　　“中華蜜蜂在保護著地球，我們也要懷著感恩的心去保護它。我希望更多人知道青藏高原有這么好的蜂蜜，希望更多人加入到保護中華蜜蜂的隊伍中來。”甄皓老人對來自香港的140余名青少年說，語氣中充滿期待。同學們也紛紛響應，表示要做保護中華蜜蜂、保護自然生態的一員。

　　甄皓老人欣慰地笑了，額頭上的皺紋舒展開來。在他身后，高原綿延的山脈是隱匿在山林中幾千個中華蜜蜂的蜂箱，也是我和你，我們全人類共有的美麗家園。（中國西藏網 記者/易文文 桑吉 李泓慶 趙振宇）