滿滿煙火氣 濃濃家鄉(xiāng)味

　　香港淄博同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長耿國華在淄博燒烤攤位制作特色美食。

　　中新社記者 戴小橦攝

　　淄博燒烤、天水麻辣燙、四川缽缽雞……近日在香港舉辦的第二屆同鄉(xiāng)社團(tuán)家鄉(xiāng)市集嘉年華上，各式各樣的內(nèi)地美食讓香港市民和旅客感受了一把濃濃的煙火氣，享受了一場“舌尖上的盛宴”。

　　本次嘉年華活動(dòng)由香港28家省級同鄉(xiāng)社團(tuán)聯(lián)合舉辦，活動(dòng)現(xiàn)場設(shè)有特產(chǎn)展銷、文藝表演、非遺展示、美食休閑四大板塊。現(xiàn)場設(shè)超過220個(gè)攤位，特別增設(shè)中華美食一條街，有超過20個(gè)熟食攤位。主辦單位預(yù)計(jì)，今年活動(dòng)吸引超過20萬人次入場。

　　“同鄉(xiāng)社團(tuán)擔(dān)當(dāng)了政府與鄉(xiāng)親之間的溝通橋梁，為香港實(shí)現(xiàn)良政善治提供有力支撐。”香港特區(qū)政府政務(wù)司司長陳國基在啟動(dòng)儀式上致辭表示，籌辦這項(xiàng)大型文化推廣活動(dòng)，讓市民認(rèn)識(shí)到各地的文化特色和生活面貌，加深對中華文化的了解，并加強(qiáng)對國家的歸屬感，十分有意義。

　　記者了解到，盡管近些天香港陰雨連綿，但活動(dòng)舉辦地——香港維多利亞公園依然人聲鼎沸，擠滿了來采購的市民。內(nèi)蒙古和新疆兩個(gè)自治區(qū)同鄉(xiāng)社團(tuán)今年首次加入嘉年華活動(dòng)。在香港新疆聯(lián)誼會(huì)的攤位上，白松茸、哈密瓜、葡萄干等新疆特色產(chǎn)品琳瑯滿目。香港新疆聯(lián)誼會(huì)署理主席田蕾表示，希望明年可以把新疆的烤包子、羊肉串等美食帶到現(xiàn)場，讓更多市民品嘗。

　　在淄博燒烤的攤位，許多香港市民前來排隊(duì)，等待品嘗這一網(wǎng)紅美食。“從去年開始我就看到淄博燒烤在互聯(lián)網(wǎng)上‘出圈’，但因?yàn)楣ぷ髅σ恢睕]能到淄博去品嘗。這次的嘉年華把淄博燒烤帶到了香港，讓我有機(jī)會(huì)與它‘親密接觸’。”香港市民陳彬告訴記者，把小餅裹著肉串和小蔥一起吃，別有風(fēng)味。還有淄博的周村燒餅，薄如紙片，酥脆可口，同樣值得嘗試。

　　“香港市民在嘉年華活動(dòng)上可以買到很多內(nèi)地城市的特產(chǎn)，且價(jià)格實(shí)惠，非常有吸引力。”老家四川、在香港工作生活了十多年的張利說，這樣的活動(dòng)非常好，讓大家在家門口就可以購買或“打卡”內(nèi)地流行美食及家鄉(xiāng)特色產(chǎn)品。“作為四川人，缽缽雞、燈影牛肉等特色美食是我的最愛，讓我能夠緩解思鄉(xiāng)之情。”

　　除豐富的美食外，本屆家鄉(xiāng)市集還推出非遺展示、展演專區(qū)，展示260件非遺作品，如潮汕刺繡、德化瓷器、徐行草編等，并邀請非遺傳承人到現(xiàn)場與市民互動(dòng)，讓市民和游客沉浸式體驗(yàn)中華傳統(tǒng)文化的博大精深。

　　活動(dòng)籌委會(huì)主任、香港廣東社團(tuán)總會(huì)主席龔俊龍表示，本次嘉年華活動(dòng)是獻(xiàn)給香港市民的夏日禮物，以鄉(xiāng)情凝聚愛國之情。“香港正處于團(tuán)結(jié)一心拼經(jīng)濟(jì)、謀發(fā)展的嶄新歷史階段，全港同鄉(xiāng)社團(tuán)將進(jìn)一步聚鄉(xiāng)情、促發(fā)展。希望通過活動(dòng)幫助市民更加了解家鄉(xiāng)、了解國家，增強(qiáng)家國情懷。”