“這兩天茶芽明顯開始長個子了。”早上剛過八點，杭州龍井村的茶農汪蔚娜就趕緊去茶園里摸了摸茶樹，指尖上傳來的油潤觸感告訴她，離喝上2024年第一口新茶的日子近了。汪蔚娜的感覺沒有錯，經綜合研判，2024年西湖龍井茶“龍井43”品種將于3月20日正式開采，群體種將于3月27日前后開采。

　　“與2023年相比，西湖龍井茶‘龍井43’品種的開采時間晚了一周?！焙贾菔修r業農村局（杭州市鄉村振興局）黨組成員、副局長邵京華介紹，開采時間的推遲，主要是因為2月以來杭州受到多輪寒潮天氣影響，特別是2月下旬，杭州部分地區甚至出現了霜凍。

　　開采日推遲了，但質量并無影響。邵京華說，茶葉是否會遭受凍害，要看寒潮期間茶芽是否萌發。從監測情況看，“龍井43”品種是在2024年3月2日左右開始萌發茶芽，群體種則更遲。在茶芽還沒有萌發的情況下，低溫天氣反而有利于茶葉品質成分的積累，同時能降低害蟲的基數，內含物質會更加豐富?！叭绻笃诓怀霈F極端天氣，今年西湖龍井茶的產量會保持穩定，品質會更加優異?！鄙劬┤A說。

　　除了茶葉的味道以外，怎樣才能買到貨真價實的西湖龍井茶，是消費者關心的問題。

　　記者獲悉，西湖龍井茶防偽溯源專用標識依然在辨別西湖龍井茶真假中起到關鍵作用。2023年，杭州開始實施《西湖龍井茶防偽溯源專用標識管理辦法》，在專用標識數量核定、發放和申領、退還和銷毀、監督管理方面作出明確規定，嚴管茶農、茶企群體。

　　針對生產銷售假冒西湖龍井茶、侵犯“西湖龍井”商標權利、違規使用西湖龍井茶專用標識等違法行為，杭州也將一查到底。杭州市市場監管局副局長林霄表示，從3月中旬開始，會在杭州全市開展西湖龍井保護專項行動，加強與公安、農業、郵政等相關部門的協作，加大對相關投訴、舉報線索問題的查處。