近日，臺州市仙居縣福應街道的胡叔面館簽訂了全國首張“異”食無憂食品安全責任保險單。

　　據介紹，“異”食無憂是臺州市安惠食品安全責任保險服務中心專門為餐飲行業(yè)量身定制的特色保險產品。與其他險種相比，該產品附加了外源性異物的保險責任，即餐飲店經營銷售的食品中若混入金屬、玻璃、頭發(fā)、雜草、飛蟲等原本不屬于產品原輔料的外源性異物，則在賠償限額內按食品價款對參保人進行賠償。

　　“異”食無憂為自主參保產品，其根據餐飲單位規(guī)模設立了4檔保險范圍，其中50平方米及以下小餐飲店一年保費僅需300元，最高可獲賠12.1萬元。同時，簡化了理賠流程，參保主體可直接通過云端賠小程序提交申請完成理賠。

　　胡叔面館負責人胡星明說，做餐飲的就擔心顧客在食物中吃出頭發(fā)、飛蟲等異物，雖然平時也十分注意衛(wèi)生，但有時候仍會發(fā)生這種情況，“聽說‘異’食無憂這個保險是專為我們餐飲商家定制的，保費不貴，保險理賠也很方便，很好地消除了餐飲商家的后顧之憂。”

　　近年來，仙居縣積極探索完善政府引領、金融支持、企業(yè)參與的食品安全責任保險運行機制，將農村家宴中心，學校、幼兒園食堂，養(yǎng)老機構食堂，網絡食品第三方交易平臺，建筑工地食堂，生產經營面積500平方米以下食品生產經營（餐飲）單位，食品經營攤販，種植和銷售楊梅的農民專業(yè)合作社，養(yǎng)殖和銷售仙居三黃雞的農民專業(yè)合作社，農貿市場，政府部門食堂等重點業(yè)態(tài)全部納入公益保險投保范圍，持續(xù)發(fā)揮食品安全責任保險的兜底保障作用。

　　下階段，仙居將進一步推廣“異”食無憂，推動食責險在餐飲行業(yè)提質擴面，切實保障公眾食品安全，優(yōu)化食品營商環(huán)境。