“與君對坐莊門吃瓜子炒豆，不知當復有此日否？”《蘇軾集》中，東坡先生曾在給友人的信里，提及自己向往的生活。

　　一粒小小的瓜子，承載著人們日常生活的煙火氣，無論古人與今人都喜愛它。

　　而一粒好瓜子的背后，離不開一個好產業。

　　眾所周知，作為籽仁類作物的種子，向日葵是“瓜子幫”的代表。業內熟知，世界向日葵看中國，中國向日葵看內蒙古，內蒙古向日葵看巴彥淖爾。

　　向日葵原產于北美洲西南部，自明代經“海上絲綢之路”傳入我國，得到迅速傳播。新中國成立后，向日葵種植面積不斷擴大，內蒙古成為中國最大的向日葵種植區——巴彥淖爾市全年種植向日葵等各類籽仁作物面積400多萬畝，占全國的四分之一，產量占全國的三分之一，是中國西部地區最大的食用向日葵種植基地和集散地，籽仁類產品出口到中東、東盟和歐盟等“一帶一路”沿線40個國家和地區。

　　11月9日，在內蒙古葵先生食品有限公司，車間里工人們正熱火朝天地給瓜子裝袋、封口、碼垛，一排排碼好的瓜子等候著“漂洋過海”去全球各地。在產品手選區，為使瓜子達到同一等級，女工們坐在傳送帶前，對瓜子進行著精挑細選，將顏色深的、大小不一的、形狀不美觀的都挑出來。在產品展示區，一包包碼好的“葵先生”牌瓜子整整齊齊地擺放著。

　　“我們公司已產出7大系列20多種葵花籽產品，有原味、奶油味、五香味等多種口味以滿足不同需求的客戶。產品已出口到加拿大、土耳其、伊朗等20多個國家和地區。”內蒙古葵先生食品有限公司總經理聶長命自豪地說，“我們公司的產品在甘其毛都口岸‘乘坐’烏拉特號班列后通過兩條路線去往全球各地。”

　　內蒙古葵先生食品有限公司是內蒙古鼎業食品有限公司的子公司，近年來，內蒙古葵先生食品有限公司在土耳其、阿聯酋（迪拜）設立海外倉，并成立土耳其MRK食品工業貿易有限公司。內蒙古葵先生食品有限公司堅持“走出去”，積極參加“一帶一路”國家各類展會，并接待來自俄羅斯、巴基斯坦、西班牙、伊朗等國的10多家企業代表來巴彥淖爾市考察交流。

　　家有梧桐樹，引來金鳳凰。11月7日，在海關總署于上海主辦的“非關稅貿易措施高質量發展論壇”上，2023年度全國6個新建技術性貿易措施研究評議基地之一的巴彥淖爾籽仁類產品評議基地成為全國唯一一家針對籽仁類產品領域開展技術性貿易措施研究的基地。

　　“共建‘一帶一路’倡議提出以來，政府和商務部門帶領我們走出去，我們逐年拓展出口業務。在‘一帶一路’合作范圍內，我們與36個國家建立合作關系。”內蒙古李牛牛食品科技股份有限公司董事長李文說， “巴彥淖爾市跟海關總署合作的技術性貿易措施研究評議基地落戶我們公司，在向日葵行業是一個里程碑。它代表巴彥淖爾向日葵在國際與全國的地位，對下一步推廣向日葵的標準化應用、標準化生產、標準化加工和標準化種植都有很深遠的意義。”

　　內蒙古蒙鑫晨泰農業科技開發有限公司將向日葵產業鏈進行了延伸。“我們一方面出口中國的葵花籽，一方面進口他國的葵仁用以生產葵花仁油。”該公司總經理楊斌說，“‘一帶一路’倡議提出后，我們依托巴彥淖爾市資源優勢，努力探索拓展‘一帶一路’沿線國家進出口貿易業務。目前，已與俄羅斯、土耳其、卡塔爾等國家和地區建立貿易關系，2022年實現進出口貿易額1.41億元，2023年預計實現進出口貿易額1.44億元。”

　　如今，地處東南亞—中國—蒙古國—俄羅斯跨境綜合運輸大通道和天津—巴彥淖爾—新疆阿拉山口新歐亞大陸橋交匯處的巴彥淖爾市與全球102個國家和地區開展了經貿往來，其中涉及“一帶一路”沿線65個國家和地區中的40個，區域覆蓋率達到60%以上。

　　小小的一枚葵花籽，在這60%以上區域覆蓋率中承擔著它從歷史穿越而來的時代使命。

　　從舶來品到消費品，葵花籽“穿越”了幾百年的時空。巴彥淖爾的葵花籽產業走出了適合自己的精品化道路，巴彥淖爾的葵花籽也成為全球“舌尖”上的美味。（記者 張慧玲 賈奕村）