人民網福州12月19日電 （林盈、實習生黃振）隨著中國傳統制茶技藝及其相關習俗正式列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》，茉莉花茶窨制工藝成為福州首個世界級非遺項目。站在新的起點上，福州茶產業該如何做大做強？日前，首屆中國茶葉交易會·福州茉莉花茶文化節系列活動上，多位茶學“大咖”共同探討了這一議題。

　　“在茶文化逐步影響世界的歷程中，如何推進茶產業發展，如何讓茶文化賦能茶產業發展，今天這場盛會就是一個很好的例子。”中國工程院院士劉仲華在當天活動上如是說道。

　　他指出，福州是國內的四大茉莉花茶產區之一，但目前尚有花茶多次窨制、返火，農藥殘留、人工成本提高等多項問題存在。如何破解這些現實問題？

　　劉仲華認為，要創造福州茶產業的新輝煌，就要有新的邁步。應當從建立福州茉莉花茶世界非遺文化博物館、建設茶葉交易中心等方面入手，做大做強福州茉莉花茶的產業鏈條。同時也要注重創新，通過產品的高檔化與多樣化，以茶的高質量和豐富多樣的茶產品來推進福州茶產業的進步。

　　“三茶統籌”是推進茶產業發展的重要環節，如何讓三茶統籌有的放矢？

　　國家特色專業茶學帶頭人楊江帆給出的答案是以茶文化助力美好生活、構建生態與優質茶產業、茶科技促進產業升級。

　　他指出，在茶文化方面，可以元宇宙為載體，打造茶產業文化IP，并加速推進相關茶產品如新式茶飲、茶館、定制產品的研發，由此推進茶文化融入人們的生活；在產業發展方面，鼓勵產業環境化加環境產業化，區域公共品牌與企業品牌互相賦能；茶科技的發展上，要善用科技，致力茶科技的信息化、數字化，以實現從小作坊到大工廠的轉變。

　　“茉莉花茶是福州的金名片，期待福州再現昔日世界茶港的風采。”多位茶業“大咖”在活動中表達了對福州茶產業發展的期待。

　　當天，“2022年福州茉莉花茶茶王賽”評選出的“茶王”與“金獎”，“2022年福州茉莉花茶傳統工藝傳承大賽”評選出的“傳承大師”“傳承人”，“2022年農村電商帶貨主播”暨“高素質農民技能大賽”等大賽頒獎盛典也在福州同步展開。

　　福州茉莉花茶窨制工藝省級非物質文化遺產傳承人代表與非遺保護單位福州海峽茶業交流協會會長現場簽署保護與傳承倡議書，并登臺展示福州茉莉花茶窨制工藝。在梁厝歷史文化街區，16個主題街展打卡點、上千個風車群拍照，以及茉莉花茶品鑒、音樂快閃、主題露營、文創集市、美食集市等趣玩活動接連上演，讓市民參與、感受生活中的茶文化。

　　據悉，未來福州市還將舉辦首屆中國茶交會等大型展會，進一步提升福州茶產業品牌影響力，重振福州“世界茶港”文化影響力，探索一條“福州特色”的茶產業振興之路。