“別看鵪鶉蛋小，價值可不小。”10月8日，記者在長治市上黨區郝家莊鎮上秦村的大自然養殖專業合作社，見到了負責人楊青，他笑著告訴記者，小小的鵪鶉雖然看起來不起眼，卻讓他把事業做得風生水起，還帶動了周邊村民增收致富。

　　一次偶然的機會，楊青看上了“不起眼”的鵪鶉。他了解到養殖鵪鶉整體效益十分可觀，從雛苗到生蛋一般只需要養殖40到50天時間，鵪鶉蛋的市場需求高，鵪鶉肉還是一種很好的滋補品，鵪鶉糞便更是果樹的上等肥料，所以他便決定回到上秦村發展鵪鶉養殖產業。

　　2010年，他的養殖場正式投產，目前，從喂食、飲水到鳥糞處理，已經全部實行規范化養殖。“養殖場有存欄鵪鶉6萬余只，日均產蛋500多公斤，主要銷往各大農貿市場和周邊縣區。一年下來總產值有200多萬元。”楊青介紹。

　　養殖場在加快發展的同時，還積極吸納周邊群眾就業。除了幾個固定工人外，等到雛鳥上籠、打疫苗等用工高峰期，養殖場還要臨時聘請十幾個工人。

　　“接下來，我計劃擴大養殖規模，再引進10萬只鵪鶉，同時，通過合作社引導更多村民加入鵪鶉養殖行業，把我們的鵪鶉產業做大做強，帶動更多村民增收致富。”鵪鶉養殖成為楊青致富的“大產業”，他對未來充滿信心。（李楠 劉婷婷）