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    臨近春節(jié),牛肉價格卻不“牛”了

    發(fā)布時間:2024-02-01 17:22:00來源: 揚子晚報

      揚子晚報訊(記者 劉麗媛)臨近春節(jié),各類農(nóng)副產(chǎn)品的價格通常都要小幅上漲,不過今年牛肉的價格不僅沒漲,甚至還降了一些,批發(fā)價格創(chuàng)三年來新低,這是咋回事?

      “牛肉降價了嗎?”“沒降,但是春節(jié)沒漲就算降了!”在河西一家生鮮連鎖超市里,牛腩肉、牛腱肉、牛肋條擺滿冷藏柜,其中既有進口黑牛肉也有本土黃牛肉,價格從50-70元不等,共同點是都很“穩(wěn)”,幾個月以來價格都未發(fā)生變化。

      浦口珠泉農(nóng)貿(mào)市場一家賣牛羊肉的攤位上,鮮牛肉賣50元一斤,老板也表示,近幾個月都是這個價,春節(jié)也未漲價。茶南菜場一名攤販則告訴記者,夏天的時候牛肉賣53元一斤,眼下牛肉價格比夏天每斤便宜了3元,原因一方面是希望薄利多銷,另一方面是批發(fā)價確實降了。

      記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)查詢到,1月31日,牛肉批發(fā)均價為70.71元/公斤,比前一天價格下降0.1%;上周,牛肉批發(fā)均價為70.64元/公斤,而去年同期價格為77.69元/公斤,同比下降了9.1%。目前牛肉的全國批發(fā)價已經(jīng)創(chuàng)下近三年新低。

      按照市場規(guī)律,春節(jié)前后由于需求增長以及用工成本增加等原因,肉價、菜價都會出現(xiàn)一定幅度的上漲,但今年春節(jié)牛肉價格為啥不“牛”了?

      一位批發(fā)商告訴記者,牛肉價格下降主要是由于市場供給量增加。他介紹,近幾年牛肉進口數(shù)量明顯增長,國產(chǎn)肉牛養(yǎng)殖量也在不斷增加,如今我國已經(jīng)成為世界上第三大肉牛養(yǎng)殖國。

      與牛肉價格不升反降形成對比的,是低迷許久的豬肉價格最近明顯上漲,一降一升之間,除了供給的變化,與很多家庭春節(jié)要吃“年豬”的傳統(tǒng)也不無關(guān)系。其實,牛肉與豬肉同為紅肉,都有富含蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng),但脂肪含量也較高的特點,豬肉價格近期上漲的情況下,均價也仍在十幾元一斤,即使是價格翻番的黑豬肉,售價也不超過40元每斤。巨大的價格差距下,牛肉價格“牛”不起來也就不奇怪了。

    (責(zé)編:陳濛濛)

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