在安徽省宣城市旌德縣，用自家種的稻米來打年糕，一直是當(dāng)?shù)赜麓旱膫鹘y(tǒng)風(fēng)俗。最近，那里的傳統(tǒng)年糕作坊開始熱鬧起來。

　　一大清早，旌德縣蔡家橋鎮(zhèn)朱旺村的年糕廠開始忙碌起來。附近的村民們開著三輪車或者肩挑手提，將自家提前泡好的米運(yùn)送到廠里，進(jìn)行稱重、磨粉、上蒸桶。

　　在熱騰騰的蒸汽中，工人們上下忙活，不一會熱乎乎的年糕就被擠壓出來，工人用刀把年糕分割成均勻的條塊狀，一根根白白胖胖的年糕很快鋪滿了竹匾，被端到陽光下晾干。

　　旌德縣蔡家橋鎮(zhèn)朱旺村村民 胡六菊：這是農(nóng)村的風(fēng)俗，到了這個季節(jié)就打了過年吃，我打了20斤。

　　在晾曬場上，一個個竹匾鋪展開來，村民們在自家竹匾旁不時(shí)翻動年糕，其樂融融。迎接新春，用自家種的稻米來打年糕，一直是當(dāng)?shù)囟嗄甑娘L(fēng)俗。米香之中，年味也越來越濃了。